9月29日,总务处召开九月份食品安全暨生产安全月度调度会。会议邀请2026级学生代表参加,搭建师生面对面沟通渠道,充分听取就餐意见及建议,以学生实际诉求为导向优化食堂工作,推动学院食品安全管理与服务质量双提升。


会上,第三方监管单位结合近期全国多起校园食品安全典型案例,深入剖析事故诱因,对照案例明确食材储存管理、食品留样、餐前检查、应急上报等关键环节管控标准,重点强调节假日食材清查、特色食品采购备案要求,从源头防范食品安全风险与网络舆情隐患。
总务处餐饮管理科对食堂运营管理提出明确要求:餐饮服务方要切实压实食品安全主体责任,杜绝制度落实浮于表面;强化从业人员标准化岗位培训,筑牢岗位责任意识;建立问题整改闭环管理机制,实现当日问题当日清零;立足师生就餐实际需求,持续优化餐饮服务品质。
本次月调度会同步联动学生座谈,有效搭建起学院与学生之间的高效沟通桥梁,畅通了食堂服务意见反馈渠道。下一步,总务处将持续常态化开展食堂自查与学生调研工作,严守食品安全底线,优化膳食营养搭配,以精细化管理筑牢校园食品安全防线,稳步提升餐饮服务质量,为全院师生在校饮食健康和生活保驾护航。(供稿:总务处 一审:何斌斌 二审:吕正保 三审:鲁红媛)
