为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求指示精神,进一步强化校园食品安全防控,9月25日下午,学院召开学生食堂管理工作现场会。院党委副书记、院长操申斌出席会议并讲话。院党委委员、副院长方欢欢,学生处、总务处相关负责人、学生代表、餐饮企业负责人及第三方食品安全监管人员参加会议。

会议听取了各餐饮企业关于食堂运营情况的汇报,倾听了学生代表关于就餐体验、菜品质量价格和服务态度等意见建议,总务处通报了本年度食堂监管情况以及“零租赁”执行成效。
操申斌指出,食品安全关乎全院师生切身利益,秋季开学以来,学院高度重视食品安全工作,认真履行食品安全主体责任,在食品安全管理体系建设、制度完善、监督检查等方面做了大量工作,学院食品安全形势总体稳定。就进一步加强学院食品安全工作,操申斌强调:一要强化思想认识,切实增强校园食品安全的责任感和使命感。二要强化问题导向,全面排查整治风险隐患,严格落实奖惩措施。三要强化渠道反映,充分利用“你呼我应”信息化平台,全面畅通食品安全问题投诉渠道,切实维护师生合法权益。四要强化机制构建,完善食品安全管理制度和操作规范,切实提升食品安全治理能力。五要强化责任落实,严格落实食品安全责任制,按照 “谁主管、谁负责” 原则,将食品安全工作责任分解到部门、落实到个人,各部门密切配合,形成工作合力,坚决压紧安全责任链条。
就抓好会议精神的贯彻落实,方欢欢要求,各食堂承包企业、各相关责任部门会后要再次深入学习教育部、省教育厅、省市场监管局等部门文件精神,传达至食堂每位员工,切实将各项要求落实到日常管理工作中去,做到学以致用,为学生提供安全、健康、营养的饮食服务。要加强学生食堂日常管理,从食材采购与验收管理入手,规范食材采购与验收流程,制定食品质量标准和销售价格核算办法,注重食堂环境卫生和就餐环境的改善,为师生提供舒适、整洁的用餐场所。(供稿:组织宣传处 一审:何斌斌 二审:吕正保 三审:鲁红媛)
